育儿知识菜,育儿菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于育儿知识菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍育儿知识菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 育儿食谱？
2. 为婴幼儿选择蔬菜的特点？

育儿食谱？

1.粗细结合：现在人们的饮食越来越追求精细了，父母们都想把最好的最精细的食物给到宝宝，可是，对于14个月的宝宝，应该做到粗细结合，这样可以避免维生素B1的缺乏症。软米饭、粥、小馒头、小饺子、小包子等都可以适当吃一些，每天在150克左右就可以了。

2.婴儿奶粉不能停：有些父母认为14个月的宝宝已经开始吃辅食了，也可以慢慢吃饭了，婴儿奶粉就可以停掉了，这是不正确的。婴儿奶粉是配方奶粉，含有宝宝需要的多种矿物质、微量元素等，即便是牛奶也是不能取代的。

3.适量的动植物蛋白：14个月的宝宝需要适量地摄取动植物蛋白，可是动物蛋白不太好咀嚼，不妨用来炖汤，或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便宝宝咀嚼消化。

4.蔬菜水果不能少：蔬菜水果中含有丰富的维生素和纤维素，可以预防宝宝便秘等，因此14个月的宝宝每天必须摄入一定的蔬菜和水果，每天保证150-250。

为婴幼儿选择蔬菜的特点？

1、选择食用没有污染的蔬菜

人工培育的多种豆芽菜、野外生长或人工培育的食用菌没有使用农药，属于安全蔬菜。泥土里生长的茎块形蔬菜，比如土豆、鲜藕、冬笋、芋头、胡萝卜等使用农药比较少，存在污染的问题也很少。

2、让婴幼儿多吃颜色较深的蔬菜

有关研究证实，蔬菜的营养价值高低和蔬菜的颜色有很大的关联。通常而言，蔬菜的颜色越深，其营养价值就会越高，新鲜蔬菜看起来是深绿色的，它含有维生素C、胡萝卜素、无机盐都非常高。可馨育儿说，颜色为***、橙***、红色的蔬菜里，胡萝卜素的含量都比较高。

3、新鲜时令蔬菜要多吃

反季节蔬菜通常是在塑料大棚的温室条件下种植出来的，看起来色泽鲜艳，个头也不小，其营养价值和应季蔬菜相比是有差别的。反季节蔬菜没有新鲜应季蔬菜的营养价值高，口感也会略逊一些。比如西红柿，开花的时候沾花，成长过程中使用催红素，有较多的激素含量，对婴幼儿的身体没有好处。

1、选择食用没有污染的蔬菜

人工培育的多种豆芽菜、野外生长或人工培育的食用菌没有使用农药，属于安全蔬菜。泥土里生长的茎块形蔬菜，比如土豆、鲜藕、冬笋、芋头、胡萝卜等使用农药比较少，存在污染的问题也很少。

2、食用蔬菜前要清洗干净

有的蔬菜在种植的过程中，为了防虫防病，对其喷施了农药，考虑到农药残留的问题，这些蔬菜如果能够削皮的，尽可能去皮后再食用。如果蔬菜不可以去皮，也要使用清水清洗干净，可在清水里先浸泡20-30分钟，等到农药充分溶解后，使用清水多清洗几次。或者将蔬菜浸泡在淘米用的水里10分钟以后把水倒掉，再用清水冲洗数次，这样做的原因在于，淘米水内含有生物碱可以对农药进行溶解。也可把蔬菜浸泡在80℃热水中，时间为2分钟，让农药得到快速溶解，再用清水多次冲洗。还可以把蔬菜放入足够量的清水里，把小苏打放入拦匀后浸泡10分钟，然后用清水再冲洗。

1、选择食用没有污染的蔬菜

人工培育的多种豆芽菜、野外生长或人工培育的食用菌没有使用农药，属于安全蔬菜。泥土里生长的茎块形蔬菜，比如土豆、鲜藕、冬笋、芋头、胡萝卜等使用农药比较少，存在污染的问题也很少。

2、食用蔬菜前要清洗干净

有的蔬菜在种植的过程中，为了防虫防病，对其喷施了农药，考虑到农药残留的问题，这些蔬菜如果能够削皮的，尽可能去皮后再食用。如果蔬菜不可以去皮，也要使用清水清洗干净，可在清水里先浸泡20-30分钟，等到农药充分溶解后，使用清水多清洗几次。或者将蔬菜浸泡在淘米用的水里10分钟以后把水倒掉，再用清水冲洗数次，这样做的原因在于，淘米水内含有生物碱可以对农药进行溶解。也可把蔬菜浸泡在80℃热水中，时间为2分钟，让农药得到快速溶解，再用清水多次冲洗。还可以把蔬菜放入足够量的清水里，把小苏打放入拦匀后浸泡10分钟，然后用清水再冲洗。

到此，以上就是小编对于育儿知识菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于育儿知识菜的2点解答对大家有用。