cysgjj 发布于2024-07-27 11:29:35 宝宝衣物 53 次
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1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。
1.淡水鱼类。市面上的淡水鱼一般都是鲜活的,对于鲜鱼,储存时应该先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,再用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味儿扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室。
2.海水鱼类。市面上的海水鱼一般都是冰冻的,对于冻鱼,就直接用保鲜袋或塑料包装袋包装好后,直接放入冷冻室。
3.干鱼类食品。必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,直接储存在冷冻室内。
4.新鲜类河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。
5.肉类。肉类食品也要用保鲜袋或者塑料包装袋密封好,再放入冷冻室内,避免和其他食品串味。
以上所述就是我的回答,希望对你的问题有所帮助,欢迎关注 href="***s://***.wukong***/user/?uid=4296509886830030" target="_blank" class="QIHEIHQ121c6fa791d759b2 link-at" data-uid="4296509886830030" 一起热爱生活、热爱美食,谢谢!
很高兴回答你的问题:该如何保存新鲜的海鲜和肉类?我个人的做法是这样的,希望与你分享。
我早上一般是六七点钟,直接到菜市场购买新鲜的海鲜,最好是生猛的鱼,虾,贝类或者螃蟹类。
如果是购买速冻的海产类,就要注意选购方法了,如鱼类,看它的眼睛,两边的腮,用手轻轻按下肉质是否扎实;海虾类,看虾壳颜色,比较白、青白色的最佳。红或黑,虾头脱落,肉与壳松懈,都是不新鲜的。不建议购买。
肉类的话,如猪肉,我会选择色泽红色的,不粘手,有光泽,手指压后猪肉很快复位,富有弹性,新鲜,可购买。
那牛肉呢?也是看色泽,呈均匀的红色,有光泽,脂肪处洁白或乳***,肉纤维细,表面微干,不粘手,手压后也能立即复位,为上好的嫩牛肉,可选购(粗糙的手感大多为老牛肉)。
方法也比较多,我来推荐几种给大家参考参考吧。
鱼类去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成片或块,用保鲜袋包装好,避免腥味扩散,存放在冷冻内即可。或者散点盐,能更新鲜、更久的保存。
虾类洗好后,放入盘子内,注入冷水,放入冷藏冻结,待冻结冰后取出,室温下放置一会,倒出冻结的虾块,再用保鲜盒包装好,再放入冷室贮藏为宜。
螃蟹就比较简单了,放入冷冻室,拿块湿布或湿纸巾放在头上即可,或者在室内拿个小桶,水不要没过头,一般可以存放四五天,注意死了的螃蟹不可食用。
蚌壳类买回来洗净后,放入清水及一大匙盐可以吐沙。这样也可以保存三四天。注意吃的时候敲下声音,如果是空空的声音,就证明已经不能食用了。
虽然每天要做饭,要囤货,但是尽量还是购买新鲜食材,随吃随买,实在是一次性买的多了,没吃完,必须要用冰箱保存起来的话要怎么保存呢?我们来学一下
1. 海鲜类最好是及时冷冻,用一个容器把海鲜类产品放进去,注入冷水淹没住食物,然后放冰箱冷冻,冻好之后拿出来,取掉容器,放入保鲜袋中,再次放入冰箱,这种办法最多可以保存一周左右。
2. 鲜肉呢?最好是放在密封袋里,有条件的话,抽干里面的空气真空包装,然后放冰箱存储。
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很高兴回答你的问题,放到冰箱里储存最好。
1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。
2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味儿扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室。与肉类食品一样,鲜鱼必须***取速冻,因为速冻更能减少营养成分的流失,此时具备快速冷冻能力的美的等品牌的冰箱就能发挥作用了。
3、对于冻鱼,则需经包装后方可放入冷冻室。
4、熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内。
5、对于冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。
6、如果用冰箱储存海鲜的话,一定要注意与其它肉类分开保存,最好可以密封,这样既可以避免与其他食物交叉污染,也可以防止冰箱内有异味。这是最后一点,也是很重要的一点。
冰箱贮藏海鲜,主要按照其功能分区来进行分类。冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味,可以参考具备快速冷冻能力的美的大冷冻系列冰箱。另外,位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜鱼、贝类等海鲜,既能保鲜又不会冻得太硬。
过年从来都是中国人的头等大事,该准备什么,该注意什么,老祖宗早就定下了规矩。一年中辛苦劳作而累积的疲累情绪,在过年时,只一句“大过年滴”,便烟消云散;一年中因忙碌无奈选择“对付一口”的三餐态度,在过年时,只一桌年夜饭,便得以补偿。
新年给我们最直接的,就是丰盛的美味,现在的“吃”当然和过去不同。果腹的时代过去了,但老辈的习惯依然不改,进到腊月里便早早地去准备各种食物,蒸包子割肉***购年货,一样不落;新生代们也会赶在腊月里张罗各种食物,阿拉斯加的螃蟹,澳洲的车厘子,统统加入***购名单,只是跟年俗无关,让他们紧张的只有一样:距离快递放***,余额不足20天!这大概就是最直接的不同,但也是最大的相同。用各自做主的味道,共同主宰相同的春节!
我推荐糖醋鸡胸肉。👍🏻👍🏻👍🏻
酸酸甜甜的口感,小孩子肯定喜欢😍。
烹饪时间:30分钟左右
🎉食材准备:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,面粉适量,两大勺番茄酱,一勺酱油,一小勺蚝油,一勺蜂蜜(或白糖)。
🎉做法:
step1 考虑到鸡胸肉比较柴,建议先用刀背锤打2分钟左右。然后切条。
step2 切好的鸡肉取蛋清腌制,加少许料酒去腥。
step3 将蛋黄和面粉搅匀,加少许水至可挂浆。
step4 将鸡胸肉挂浆后,放入油锅里煎至金黄。
用电饭锅顿就可以,鸡肉洗净,切块儿,加上葱姜蒜花椒大料,加入水,没过鸡肉,顿一个开(就是水开之后)之后闷一会儿,如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开,通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味,给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰,给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的,或者直接剃骨切碎,也可以加到粥里边做成鸡肉粥。
冰箱里剩的几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食?
可以做成番茄鸡脯肉丸子,无论是从颜值味道都能挑起孩子的食欲。
需要用到的食材:鸡脯肉 番茄 鸡蛋 淀粉 生姜
1:把鸡脯肉剁碎
2:剁好的肉里面打一个鸡蛋,再放点淀粉进去,切点姜末 适量少许食盐一起放进去,顺时针方向搅匀,让它腌制一会儿。
3:番茄去皮切成丁
4:锅烧热加入适量食用油 ,油烧热倒入番茄丁再放点盐一起翻炒
5:番茄炒出汁后加入清水
6:锅中水开后,把鸡肉搓成丸子或者直接用小勺子舀放入锅中煮
7煮至汤变浓稠就可以出锅了
考虑到小孩不吃辣,不油炸的话,那鸡肉丸子就比较合适宝宝吃了!
食材:鸡脯肉一块,胡萝卜一根,西兰花适量,淀粉适量(蔬菜也可以换成自己喜欢的哈😊)鸡蛋两个,食盐,油
做法:1:锅内烧开水,西兰花洗净焯水,然后捞出放进凉开水中过凉。胡萝卜切成小块,放入搅拌机打碎备用。凉后的西兰花切成小块打碎备用。
2:鸡脯肉洗净切成小块,放进搅拌机打碎备用
3:鸡肉碎和蔬菜碎混合在一起,打入两个鸡蛋,再加入生粉,食盐,少量油。朝同一个方向搅拌,搅拌至上劲即可
4:锅内烧开水,开小火,把搅拌好的鸡肉馅团成丸子放进锅内,一定要小火哈😊否则会碎的哦!烧至丸子浮起就可以啦!
简单又营养的鸡肉丸子就做好啦!
冰箱里剩几块鸡脯怎么做才能让孩子喜欢?
鉴于孩子不吃辣又不吃油炸,那就做个清淡的好了。
推荐清蒸香菇鸡脯肉
材料:干香菇,鸡脯肉,生姜,葱。
做法:
1干香菇温水泡发,大概泡20分钟,等香菇泡软,用水冲洗干净,大朵的香菇改刀,小朵的就不用切。
2鸡脯肉洗干净,切成片,放入盐,湿淀粉,蛋清搅拌抓匀,腌制入味,静置20分钟,备用。
3取一个盘子,把泡把好的香菇铺在盘底,再把腌制好的鸡脯肉,铺在香菇上面,在最上面一层,再放上几片生姜和几根葱,
到少量的生抽,再放一勺蚝油。
4锅里烧开水,放入蒸笼,把盘子放进去蒸20分钟,然后取出,把蒸黄的生姜葱丢掉,撒上碧绿的小葱装饰。
到此,以上就是小编对于宝宝衣物怎么屯起来***的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝衣物怎么屯起来***的2点解答对大家有用。
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