cysgjj 发布于2024-08-10 11:55:02 育儿知识 13 次
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孩子可以吃鲽鱼
这种鱼肉质细腻,刺少,做法简单。
做法,刮干净鳞片,在鱼两侧切菱形花纹,然后抹盐放置15分钟入味。蒸锅里加水,水开后把鲽鱼上铺葱姜丝清蒸8分钟,蒸熟后捡开葱姜丝倒入蒸鱼豉油,可以加香菜叶点缀,一道美味的清蒸鲽鱼就做好了!
这道菜少油少盐,清淡适口,是给孩子吃的最好食物。
谢谢宝妈的邀请,鱼是我这个海边长大的人的最爱,可以说基本不能食无鱼。
我觉得如果孩子太小,不会自己挑鱼刺的话,应该选择刺少肉厚的鱼吃。如鲅鱼,***,多宝鱼,黄花鱼等。现在有不少龙利鱼和巴沙鱼也不错,还有三文鱼和金枪鱼这种高大上的鱼。
淡水鱼可选择桂鱼,清江鱼这些刺少的鱼。
如果选择精细加工的话,给孩子做鱼丸吃是不错的选择。
先介绍一款,《鲅鱼丸子》将新鲜鲅鱼去头尾,片成两片鱼肉,去掉主刺和腹刺。
用勺子或刀把鱼肉刮称泥。在鱼泥中加入料酒,葱姜水,少来一点猪肥膘肉去腥增香。把鱼泥搅打上劲,锅中入水。锅边的水微微冒泡时,把鱼泥挤成丸子依次下锅。煮至鱼丸浮起变色即可调味。
可以把鱼丸单独喂给孩子,也可以在鱼丸汤中加入剁碎的青菜。连汤给孩子食用。鱼丸爽滑鲜嫩,汤鲜味美。
再一个龙利鱼鱼柳。把龙利鱼化冻后,挤净水分。切成大小均匀的条,用料酒,胡椒粉,腌制一会。
鸡蛋一个打散,把鱼柳均匀的拍上一层面粉。粘上鸡蛋液,拖上面包糠。
谢谢你的邀请,小孩吃挑点刺少的鱼为好,我常做红烧章边鱼,因章边鱼刺少,蛋白质含量高,营养价值高,补脑,红烧色香味全,小孩也喜欢吃,制作方法:1、先把鱼洗干净,2、开锅加油把鱼炸一下,3、放料酒,葱,姜,酱油,醋,糖煮熟,这是我常给我家小孩煮的鱼。
到此,以上就是小编对于科学育儿鱼知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于科学育儿鱼知识的1点解答对大家有用。
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